Рецепт маринада для вкусного шашлыка из свинины
Ингредиенты:
Свинина вырезка — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Пучок любой зелени
Приготовление:
Помидор очистить от кожицы. Луковицу почистить и разрезать. У зелени удалить толстые стебли. Взбить в блендере лук, томат, зелень, соль и перец до состояния кашицы.
Мясо нарезать порционными кусочками, смешать с маринадом и оставить в холодильнике на 4 часа.
Можно приступать к приготовлению.